1、因为现在河海的污染非常严重，鱼体内化学污染物的含量比陆生动物多，经市场抽样调查显示，有超过半数市售的鱼类，残留过量的持久性有机物污染物，学术上称为POPs。人工这是一种相当可怕的环境污染物。何谓持久性有机污染物POPs？是指人类合成、能持久存在于环境中，通过食物链累积，对人类健康有严重危害的化学物抟。由于持久性有机污染物极易被动物脂肪组织吸收，一旦进入体内就很难再排出来。所以很容易被累积放大到原值的上万倍以上，而海洋动物体内，持久性有机污染物的残留尤为惊人。持久性有机污染物对人体伤害，究竟有多大呢？医学上讲有三致：致癌、致畸、致突变等。除此之外POPs对于肝、肾等内脏、神经、内分泌以及生殖系统，还具有急性与慢性的毒性，其致癌性、生殖毒性和内分泌干扰性等，都是临床上相当可怕的病变。
2、人工养殖鱼污染同样严重。养殖渔业为人类供应三分之一的海产，而这么大的养殖量，从哪里找喂养的饲料呢？还是从海里捕捞。据统计，养殖鱼业消耗了全球百分之87的鱼油，和百分之53的鱼粮，因此养鱼不但没有减轻滥，反而是促进海鱼的消耗。另外，建立养鱼场往往摧毁原本的海岸生态，加上养鱼场的选址，都是水质优良、环境稳定、生态蓬勃的海岸，造成的破坏更是深远，最令人痛心的是，鱼场的寿命最多仅有2至5年。经过数年的蹂躏，鱼场满布毒物、生态尽毁，再无利有价值。而养殖业为了防止鱼类生病，促进渔类快速生长，不惜喂食大量的抗生素、荷尔蒙、氯化物，排出大量毒水污染，给生态带来更大的浩劫。
3、毒螃蟹、毒黄鳝、毒乌龟。江苏盛产的大闸蟹，都是用激毒快速养成的。蟹肉里不仅有生长激毒，还有多种对人体有害的抗菌素。从蟹苗到上市，至少要用十种药，例如氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚（雌激素）等等。土霉素属被淘汰的抗菌素，因副作用太多，已经停止使用。而氯霉素属香港违禁物质，因会压抑骨髓功能，影响人体产生血球和血小板，导致贫血、抵抗力下降和凝血困难等问题。现在大闸蟹饲料有两种：素和荤。吃素就喂激素，以及土霉素、氯霉素，金霉素等抗菌素；吃荤就是往蟹塘里扔死狗、死猪、死鸡、死老鼠、死鱼、死虾，这叫（天然饲料）。中国每年生产业700吨诺酮类药（一种抗菌素），其中有一半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场等养殖业用掉。再加上其它种类的抗菌素，不知总数有多少吨，最后全部转到了各地中国人的肚子里，不知慢性杀死了多少国人。
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